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La Fin de la Fleur dans les vignes du Château Paloumey : Un Moment Crucial de l’année culturale

Bonjour à toutes et à tous! Dans cet article, je souhaite vous parler d’une étape cruciale en viticulture: la floraison et ses conséquences sur une propriété viticole en agriculture biologique telle que Château Paloumey.

Des Conditions Météorologiques Favorables: Promesse d'une Belle Récolte

Nous avons eu la chance d’avoir une météo clémente. Un temps chaud, sec et légèrement venteux est idéal pendant la floraison, car il favorise une bonne fécondation des fleurs. Ces conditions sont de bon augure pour une récolte homogène et de qualité pour le millésime 2023. Croisons les doigts pour la suite!

La Fin de la Floraison: Un Moment Déterminant

La floraison est terminée. Les dernières fleurs laissent place à de petites baies. C’est un moment particulièrement important car il marque le début de la nouaison, où les fleurs sont fécondées et commencent à se transformer en grappes de raisins.

Les Défis à Relever: Orages et Mildiou

Toutefois, la viticulture n’est pas sans défis. Les orages du mois de juin, en particulier dans le sud de la France, ont été intenses. Ces conditions ont favorisé l’apparition et le développement de tâches sur les feuilles de vigne. C’est un signe de mildiou, un champignon qui peut être très nuisible pour notre vignoble.

Combattre le Mildiou en Agriculture Biologique

En agriculture biologique, notre arsenal pour lutter contre le mildiou est limité. Nous utilisons principalement la bouillie bordelaise, un mélange de sulfate de cuivre et de chaux. Cela nécessite une surveillance et des interventions régulières. Mon équipe de vignerons et moi sommes constamment sur le terrain, surveillant de près l’état de nos vignes.

La fin de la floraison est un moment clé dans le calendrier de la viticulture, où les vignes entrent dans une phase de croissance active des baies. Avec des défis tels que le mildiou, c’est aussi une période où la vigilance et la gestion attentive sont cruciales. Je vous propose de nous retrouver prochainement pour suivre l’évolution de nos vignes au Château Paloumey. À très bientôt!

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L’équipe du Château Paloumey