Château Paloumey 2017

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Château Paloumey 2017

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Château Paloumey 2017

2017 est une année de tous les contrastes : l'hiver, excessivement beau et doux, a favorisé une sortie précoce et rapide de la vigne. Malheureusement, ce beau démarrage a été stoppé net par 2 nuits terriblement froides à la fin du mois d'avril. 

Le gel a frappé et touché 45% des parcelles du Château Paloumey : cela ne nous était pas arrivé depuis 1991 ! Le gel a été si vigoureux que les vignes impactées n’ont pas pu être vendangées.

Heureusement Dame Nature a été bien plus clémente les mois qui ont suivi. Les chaleurs du mois de mai ont permis une très belle sortie des grappes et l'été sec sans chaleur excessive a privilégié l'obtention de raisins sains tout en équilibre. La bonne maturation des raisins a été facilitée par le beau temps de septembre et début octobre.

Alors oui, les rendements sont faibles, certes mais la qualité est bien là et nous sommes heureux de partager avec vous ce millésime que l'on aime qualifier de "survivant".

La conversion du vignoble de Château Paloumey à l'agriculture biologique a démarré il y a 3 ans. Le millésime 2017 marque la 1ère année de transition officielle vers la certification.

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Qualité

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