Plume de Paloumey : Avec cette nouvelle cuvée certifiée AB et Sans Soufre Ajouté, Pierre Cazeneuve rend hommage à notre emblème
la palombe et écrit une nouvelle page de l'histoire des vins du Château Paloumey !
Plume de Paloumey 2020 est une sélection parcellaire issue de nos terroirs de Haut-Médoc et le résultat d'une première expérimentation ayant pour unique objectif de magnifier le fruit de nos raisins !
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Availability date: 03/15/2021
La couleur de la robe est rouge violacée, le premier nez dévoile des arômes intenses de fruits noirs (cassis) qui après aération développe des notes épicées et accentue la sensation du fruit brut. La bouche est ample et sphérique aux saveurs de fruits rouges (cerise) juteux et charnus. La fraîcheur, très agréable, accompagne le vin tout au long de sa dégustation et accentue son côté gourmand. Tout en équilibre et rondeur, il s’achève sur une finale aux tanins souples et fondus.
60% Cabernet Sauvignon 40% Merlot
Taste wines of the Médoc that have been produced with passion, praised by the trade press and selected for the wine lists of France's finest restaurants.
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